Le format HAR permet de conserver une trace de toutes les requêtes web nécessaires pour afficher une page web. Date+heure, URL, adresse IP du serveur, entêtes de la question et de la réponse, contenu (au format texte quand c'est possible, au format base64 sinon), chronométrage, etc.
Concrètement, il s'agit d'un fichier JSON.
L'onglet « réseau » des outils de développement web de Firefox permet de créer une telle archive. Clic droit sur une requête ou roue crantée à droite du panneau, puis « Tout enregistrer en tant que HAR ». Cet outil sait également ouvrir une archive HAR.
La première fois que j'en ai entendu parler, c'est dans une analyse de l'Autorité de Protection des Données personnelles autrichienne (la CNIL autrichienne, quoi). Ce format a donc déjà servi dans des procédures administratives officielles. Cela permet de consigner les ressources externes d'une page web (Google Analytics, Google Fonts, etc.) pour en informer un responsable de traitement de données personnelles ou une APD ou qui tu veux.