À savoir : postfix retient les filtres à appliquer aux mails en attente, même si on les supprime de la config. Donc en gros si on a un filter (amavis) dans les choux, qu'on le supprime de la config pour débloquer le problème, puis qu'on flush les mails, çamarchepas™. Il faut faire comme ici, postsuper -r ALL !

Intéressant. :)